【熟練の技巧・信頼の日本製のフライパン】
古くから金属加工が盛んな新潟県燕市で作られた窒化加工でサビにくい強靭な鉄製のフライパンです。

【日本の美の象徴、桜をモチーフにした品の良いデザインの桜吟シリーズ】
高い耐腐食性を耐摩耗性を持ちます。

【国内・海外にも有名で多くの国で愛用される燕ブランド】
燕のハウスウェアは、高い品質と魅力ある製品の創出により、国内はもちろん、海外にも広くその名が知られ、多くの国で愛用されています。ものづくりの伝統に育まれた職人たちの旺盛な研究心と高度な技術が、地域の産業を支え、燕ブランドを世界に発信し続けています。

【サイズ】26.5×44×11.5cm　本体高さ5cm
【重量】950g
【素材・材質】本体：鉄（窒化処理、底の厚さ1.6mm） ハンドル：天然木（ブナ材、ウレタンクリア塗装）
【生産国】日本
【対応熱源】ガス火、200V IH（電磁調理器）対応

【窒化加工】
サビにくい「強靭な鉄」
窒化加工とは・・・。航空機や自動車部品などのサビ防止に用いられてきた表面加工。
鉄分子に窒素を拡散し、内部を強化させ表面にできる酸化膜によってサビの発生を防ぐ。
これを調理器具にも応用し、鉄の表面を窒素で硬化させることで、高い耐腐食性を耐摩耗性を持つ鉄鍋が実現。