【プロの料理人も絶賛の純銅のおろし器】
切れ味の良さ、繊維を壊さず素材の旨さを保つ、水っぽくならない、口あたりの良さ、素材の栄養を損なわない、最高級の純銅おろし器です。おろし金の目立ては職人が鎚とタガネで一目ずつ手で打っています。切れ味抜群の目立ては全てにおいて理想的な方向に設定。力がいらないので量をこなすプロにも嬉しいかぎり。自由自在お好きな方向で効率良くおろせます。

【プロとして美食の追求、さらに作業効率も両立させたフォルム】
おろしながらにしてそのサイドの穴から受け皿へと流れ落ち、作業性を向上。おろし部分を外せばそのまま調理が可能。他の容器への移し替えは不要。受け皿はおろし受け以外にもボールや器としても利用可能。

【銅の高い抗菌力で健康を守ります】
銅の除菌・抗菌効果でいつも清潔さを保ち安心です。

8cm、12cm、15cmの3サイズからお選びいただけます。

【サイズ】直径13×6cm
【容量】570ml
【重量】440g
【素材】純銅
【生産国】日本
【包装】個別箱

新光堂の地元、燕市は江戸時代から続く金属加工を地場産業とする地域です。その伝統や歴史に支えられた技術、最新の加工技術を駆使し安全性、機能性、品質、美しいデザインの製品を世に送り出してまいりました。
地球上で人類が初めて手にした金属「銅」は100％リサイクルが可能な地球にやさしい金属です。
さらに、銅は高い抗菌性を持つため、抗菌製品の素材（無機系）としても使用されています。

※お使いのディスプレイや照明等の違いにより、色の見え方が実物と若干異なる場合がございます。特に銅はピンクがかった色に見える場合がございます。
※使いはじめる前に食器用洗剤などでぬるま湯を使って洗ってください。